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2022-03-03
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非常出名的日本南部鉄器，所造的铸铁可比美于法国的Le Creuset / Staub，所以南部鉄器的价钱也相当昂贵。现介绍这款南部鉄玉，SIZE细细，价钱比较便宜，日本人用来煮食时一拼使用，以补充铁质。有贫血问题的朋友，可参考这个日本人的补铁方法。鉄玉经煮沸后溶出的铁质可让人体直接吸收，最常用是煲水、烚菜、煲汤时使用。
建议使用方法:
-放入饭煲内一起煮
-跟茄子一起煮，让茄子的颜色变得更靓，不哑色
-跟黑豆一起煮，黑豆会变得更有光泽
-和贝壳类食品一起浸水，可加快贝壳类吐沙的速度
-放进花瓶内，可延长花朵的盛开时间
-铁玉会释放二价铁离子 饮食中加入以补充铁粉 可于煮饭/煮开水加入 可去除水中钠离子/异味 请勿使用于微波炉 初期使用时会有铁锈味皆属正常现象※
-使用前后请清洗乾净避免生锈，可放在水壶及锅内煮沸以补充铁质。
保养铁玉方法：
-使用后，请小心捞出铁玉，以免烫伤
-清洗过后，抹乾，包好并存放在密闭的容器内 (只要减少铁玉接触空气，便很难生锈)
-如生锈了，可用钢丝刷，把生锈的部分磨掉
-如铁玉变色成黑色，可把铁玉浸在醋内，变回原来的铁色
非常出名的日本南部鉄器，所造的铸铁可比美于法国的Le Creuset / Staub，所以南部鉄器的价钱也相当昂贵。现介绍这款南部鉄玉，SIZE细细，价钱比较便宜，日本人用来煮食时一拼使用，以补充铁质。有贫血问题的朋友，可参考这个日本人的补铁方法。鉄玉经煮沸后溶出的铁质可让人体直接吸收，最常用是煲水、烚菜、煲汤时使用。
尺寸：大约3.6 × 3.6 × H4.9cm
重量：约200g
材质：南部 铁器
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